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ü Filete de Corvina congelada: La corvina es seleccionada bajo un control
estricto de calidad, luego para ser fileteada y envasada al vacío para mayor
conservación.
FILETE DE CORVINA SIN PIEL
ü
Pulpo
en roseta congelado: El pulpo es seleccionado por peso, y luego pasa por el proceso de rosetado,
para luego ser congelado.
PULPO
ü POTA: Fresco y/o congelado: Tubos limpios, sin piel, sin alas, punta
recortada.
Filetes/Mantos crudos o cocidos, punta recortada, sin piel.
Anillos con o sin tratamiento.
Alas crudas o cocidas, con/sin piel, enteros o seccionados.
Tentáculos (rejos), sin ojos ni pico, sin “uñas”, con o sin ventosas,
Filetes/Mantos crudos o cocidos, punta recortada, sin piel.
Anillos con o sin tratamiento.
Alas crudas o cocidas, con/sin piel, enteros o seccionados.
Tentáculos (rejos), sin ojos ni pico, sin “uñas”, con o sin ventosas,
crudos o
cocidos,enteros o seccionados.
POTA




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